ad az ízek kiegyensúlyozására.
4 friss uborka: friss és frissítő ropogósságot biztosít.
3 kemény tojás: tartalmas állagú és gazdag fehérjében.
Egy csokor újhagyma: friss, borsos ízt ad.
Egy csokor kapor: aromás, fűszeres jelleget ad.
Kefir vagy joghurt (900 ml): krémes, fanyar alapot ad a levesnek.
Víz (300 ml): finomítja a levest a tökéletes állag eléréséig.
Amerikai mustár (1-2 evőkanál): finom, fanyar ízt ad.
Só és frissen őrölt fekete bors: ízlés szerint, ízesítéshez.
Elkészítés:
A cékla előkészítése: A főtt céklát reszeljük le finom vagy közepes reszelőn. Tegyük egy nagy fazékba.
Adjuk
