a krokettek ne legyenek átázottak.
A lecsepegtetett zöldségeket tegyük át egy nagy tálba. Adjuk hozzá a tojásokat, a zabpelyhet, a reszelt sajtot, a sót és a kívánt fűszereket. Jól keverjük össze, amíg kézzel formázható tésztát nem kapunk.
Formázd meg a kroketteket.
Tiszta kézzel formázzunk a kívánt méretű kis kroketteket vagy empanadákat.
Sütés.
Három lehetőség közül választhat:
Sütőben: Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, és 200°C-on 20-25 percig sütjük, 10 perc után megfordítva.
Légkeveréses fritőz: 180°C 15–18 percig.
Serpenyő: Egy kevés olívaolajban vagy kókuszolajban süsd mindkét oldalát, amíg megbarnul.
Melegen
