A hasznos baktériumok megjelenéséhez, és jelentős mennyiségű C-vitamint őrz meg. Mértékkel fogyasztva a savanyú káposzta a kiegyensúlyozott étrend része lehet, és támogathatja a bélflóra egészségét.
Továbbiak felfedezése
Élelmiszer
Pszichológia
Élettudományok
A nagyszülők burgonyával, hallal, levesekkel vagy köretként fogyasztották, nem tudták, hogy az erjesztett ételeket ma is nagyon értékelik az emésztésre gyakorolt hatásuk miatt.
Fontos: a magas nyomásban szenvedőknek vagy azoknak, akiknek korlátozniuk kell a sóbevitelüket, mértékkel kell fogyasztani a savanyú káposztát.
