tészta formázása:
Kelesztés után óvatosan nyomkodd át a tésztát, hogy kiengedjenek a légbuborékok. Oszd 4 egyenlő részre. Mindegyik részből formázz egy vekni francia kenyeret, a széleit meghosszabbítva és lekerekítve.
Második kelesztés:
Helyezd a megformázott vekniket egy kiolajozott tepsire, hagyva köztük helyet. Fedd le őket ismét folpackkal vagy tiszta konyharuhával, és hagyd kelni további 30 percig.
Melegítse elő a sütőt:
Amíg a tészta kel, melegítse elő a sütőt 200°C-ra (400°F).
A kenyér sütése:
Süsse a kenyereket az előmelegített sütőben 20-25 percig, vagy amíg aranybarnák nem lesznek, és aljukra kopogtatva
Puha házi kenyértészta
