fokhagyma gyógyhatása is kiemelkedő, ezért nagy becsben áll már fenn, a népi gyógyászat egyik alapeleme. A fokhagyma ugyanis egy rendkívül erős természetes antibiotikum és immunerősítőként ismeretes. Magas kéntartalmú vegyületeinek (pl. allicin) nagyon csökkenti a nyomást, a koleszterinszintet és a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát.
Majoranna, babérlevél:
A majoránna és a babérlevél pedig a finomabb, aromásabb ételek egyik meghatározó fűszerei. Főzelék, levesek és raguk kiváló fűszerei, hiszen lágyak mégis markáns ízeik meghatározóak egy-egy fogás elkészítésekor. Ezek a fűszereket azonban gyakran gyakran mind a mai napig a népi gyógyászatban emésztési problémák és
